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出国不逛逛当地市场可就亏大了

发布时间:2015年09月10日 来源:

今天就带大家转转世界各地几家值得一逛的传统集市,有机会到这些地方旅行,别忘了去里头淘些时鲜地道的异国特产

中央大市场(Grand Central Market),洛杉矶

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中央大市场一定是一个可以令你吃惊的地方,它坐落在百老汇大街的南区。中央大市场于1917年建于荷马洛夫林大楼的一楼,由英国出生的建筑师约翰·B·帕金森设计。好几代移民都使用过这个市场。

如今,八成在这里买东西的人都是西班牙裔美国人,可以从市场上陈列的丰富新鲜水果、蔬菜和西班牙熟食店来体现。这些产品大多被霓虹灯照耀,这些霓虹灯挂在一个创新建筑的钢筋混凝土梁上,这个建筑曾是弗兰克·劳埃德·赖特(美国最有名的建筑师)的工作室。

派克市场 (Pike Place Market),西雅图

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从1907年开业起,西雅图的派克市场就经历着许多不同的风格。派克市场坐落在山坡上,几乎所有的货物都可以在这个3600平方米的市场里找到,无论是刚从太平洋捞起来的新鲜鱼类,还是当地的工艺品。

派克市场大概可以装下500人,许多人在这里吃到了美食并度过了一段愉快的时光。你也可以在这里吃寿司,在国会没有通过1942年的限令前,日本家庭在这个市场上拥有至少80%的摊位,留下了特殊的意义。

今天的派克市场日益繁荣,成为了工厂食物和零售商品的聚集地。如果你幸运的话,甚至可以看到“鳕鱼之父”阿蒙(一般都不会错过),就在Pure Food & Fish店外面,他是派克市场呆的时间最长的摊位主以及西雅图的传奇人物。市场里的标志建筑和其他头号人物早已相继销声匿迹了。

鱼市(The Pescheria)和菜市(Erberia),威尼斯

出国不逛逛当地市场可就亏大了

尽管威尼斯有着华丽的宫殿和迷人又艺术的教堂,很少有游客不被威尼斯的鱼市所震撼。这个有屋檐的鱼市就在雷雅托桥旁边,从1097年开始就在这儿了。

在鱼市和附近的菜市等果蔬市场里,关于艺术的竞争也没有停止,这就要看市场上的新鲜食品都有哪些了。去市场最好的方式,是从大运河的另一边—— 圣索非亚乘坐Traghetto(贡多拉渡船)。如此一来,鱼、水、船、巨大的运河、特色美食,以及令人难忘的鱼市架构就尽收在这独特的威尼斯视角里了。

中央市场(Mercado Central),巴伦西亚

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法国的市场很优雅,同时也相当实用。在市场里卖什么比建筑本身更重要。但对于西班牙巴伦西亚市的中央市场来说,作为城市艺术的一部分,建筑本身就美丽非凡。好在这座精美的西班牙新艺术建筑里卖的食物,美味程度绝不亚于建筑的魅力。

中央市场是由加泰罗尼亚建筑师弗兰西斯科·瓜尔迪亚和亚历杭德罗·索勒设计,在1928年建成。有着难以言喻的穹顶,多彩的瓷砖、锦砖和染色玻璃。

如今,这里充斥着上千个出售美妙食物的摊位。最新鲜的食材都集聚在此,令用惯了超市的人惊讶不已。中央市场每天开放,无论谁都可以在此享受,还不用付出额外的价钱。

中东市场(Al-Madina Souq),阿勒波

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就规模和宏伟程度而言,最大的市场要数中东的集市。而中东集市里最好的要数位于叙利亚阿勒波市中心的Al-Madina Souq市场,集市的历史要追溯至1450年前。遗憾的是在叙利亚的战争冲突中惨遭损坏。

在Al-Madina Souq市场里,有8英尺的街道,许多是在高贵的石头拱顶下。这里是太阳底下的一处阴凉地,有着数以千计的摊位上,充满了食物、佐料和纺织品。这里是几个世纪以来,宗教和文化最伟大的熔炉之一。幸运的是,这里也将被修复,回到昔日的繁华。

拱形大市场(De Marthal),鹿特丹

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另一边,在荷兰的鹿特丹市,这里同样也是一个以包容度著称的城市,许多来自不同文化背景的人都在这里生活、工作和购物。

在这座城市的Laurens地区,一个迷人、甚至大胆的新市场在这里开放了。建筑的形状像一个马蹄,空间很大、色彩斑斓,是由MVDRV(荷兰著名的建筑设计事务所)的建筑师设计。食物摊、花摊、时尚精品店、亮丽的公寓和新兴公司都在这里面。这里甚至还有一个烹饪学校,尝试着用新鲜食材挑战创新美味。